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31 décembre 2015 4 31 /12 /décembre /2015 12:07

~~Sabrina nous a montré comment il fallait procéder… Après avoir évidé des pommes rouges (de préférence), on coupe des tranches pas trop épaisses (on laisse la peau !)

Savez-vous faire des roses avec des pommes et de la pâte ?

~~On met ces tranches quelques instants dans de l’eau bouillante sucrée pour qu’elles ramollissent un peu. On les sort de l’eau, on laisse refroidir.

Savez-vous faire des roses avec des pommes et de la pâte ?

~~On étale la pâte (pâte feuilletée toute prête), on coupe des bandes, on met un peu de sucre et éventuellement de la cannelle.

Savez-vous faire des roses avec des pommes et de la pâte ?

~~On pose les tranches de pommes sur la partie supérieure de la bande, le côté bombé en haut doit dépasser, les tranches doivent se chevaucher. Ensuite on replie la partie inférieure sur le bas des pommes

Savez-vous faire des roses avec des pommes et de la pâte ?

~~Et on roule… de façon à obtenir une rose !

Savez-vous faire des roses avec des pommes et de la pâte ?

~~On peut mettre ces roses dans des petits moules individuels ou tout simplement sur une plaque… La rose sort du four, on a ajouté un peu de sucre glace.

Savez-vous faire des roses avec des pommes et de la pâte ?

~~ A manger froid ou tiède, avec une boule de glace à la vanille…

Savez-vous faire des roses avec des pommes et de la pâte ?

~~On se régale !

Savez-vous faire des roses avec des pommes et de la pâte ?

Sabrina

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Published by groupe nature - dans RECETTES
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