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Limonade de sureau :
pour 10 l d'eau : 1 kg de sucre 2 citrons coupés la moitié d'une verre de vinaigre 10 à 15 fleurs de sureau noir
Laisser au soleil, par exemple dans une bonbonne de verre, 3 à 4 jours pour la fermentation, filtrer et mettre en bouteille avec un bouchon renforcé.Très gazeuses donc prudence à l'ouverture...
Recette du livre "Au fil des saisons" se soigner par les plantes de Françoise Philidet-Molliex
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Limonade de sureau :
10 à 15 fleurs de sureau noir
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