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25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 21:43

 

Coprinus comatus 2

 

En ce moment, on rencontre souvent le Coprin chevelu ( Coprinus comatus, du grec  kometes, chevelu, cf la «queue » de la comète) au bord des routes, des chemins… C’est un bon comestible, mais il faut le cueillir jeune et le faire cuire sans tarder !

 

Coprinus picaceus Miolans 2012 (2)

                                                                 Coprin pie (Coprinus picaceus)

 

Celui-ci est plus rare, nous  ne le rencontrons pas chaque année. Il a été photographié en Savoie  le  11 octobre,  sur un talus dans une forêt près du château de Miolans, en dessous des belles falaises  calcaires de la crête de l’Arclusaz.

 

Miolans château et vignes


C’est Coprinus picaceus, le Coprin pie - pie, c-à-d  noir avec des taches blanches, comme la robe de certains chevaux, comme l’oiseau bavard et voleur…  Odeur pas très agréable de naphtaline, de gaz, de bitume ! Comestible médiocre, sans intérêt culinaire. Aujourd’hui il faudrait l’appeler Coprinopsis picacea (spores brun-pourpre, non noires).

Le chapeau est brun noir, couvert de plaques blanches : c’est le reste d’un voile laineux blanc qui couvrait le jeune champignon.

 

Coprinus picaceus Miolans 2012 (1)


Le coprin pie est fragile, éphémère. Comme chez tous les  coprins,  les lames et la chair sont déliquescents.  Le champignon « fond », et comme les spores sont  foncées, il ne reste bientôt plus qu’un liquide qui ressemble à de l’encre.

 

Coprinus comatus lames encre 10.06

 

                                      Coprin chevelu (Coprinus comatus) en train de se liquéfier.

 

 

                                                                                                   Monique

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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 12:35

Le réseau MYCOTOX a été mis en place grâce au Dr Philippe Saviuc, médecin référent de la FMBDS (Fédération mycologique et botanique Dauphiné-Savoie) et de la SMF (Société Mycologique de France), associations reconnues d’utilisé publique.

Ce réseau reposant entièrement sur le bénévolat est composé de son référent, Philippe Saviuc, par ailleurs responsable de la toxicovigilance au CHU de Grenoble (poste supprimé pour des raisons budgétaires en septembre 2012 !!!), et des 47 associations fédérées, en étroites relations avec le Dr Corine Pulce, Centre régional antipoison de Lyon.

Le Dr Corine Pulce constate en ce moment en moyenne 5 appels par jour pour des intoxications par ingestion de champignons. Tel : 04.72.11.69.11

 

 

La FMBDS dont l’objectif numéro un est la prévention des intoxications indique une forte poussée de champignons toxiques et mortels en région Rhône-Alpes (voir son site http://www.fmbds.org/toxiques.html ) :

 

En 2012, on continue à mourir par imprudence,

par ignorance ou par excès de confiance

en « testant » des champignons

 

Les équipes médicales, notamment aux urgences et en réanimation font des prouesses mais ne peuvent rien faire contre l’imprudence des consommateurs.

 

Depuis début octobre 2012 seulement, il est à déplorer en Rhône-Alpes TROIS intoxications par ingestion de champignons sauvages et malgré tous les soins prodigués par des équipes médicales très compétentes, deux personnes ont perdu la vie et la troisième risque des séquelles jusqu’à la fin de ses jours.

   2 personnes (une femme de 75 ans et un homme de 38 ans), sans lien entre eux, ont « testé » des champignons sauvages.

L’hospitalisation pour syndrome phalloïdien (atteinte hépatique et rénale) a abouti à leur décès.

 

   1 autre personne de 75 ans a présenté les signes de ce même syndrome phalloïdien avec troubles digestifs majeurs dont une insuffisance rénale majeure.

L’importance et la gravité des séquelles est difficile à estimer à ce jour.

 

   A noter qu’en novembre 2011, une poussée tardive d’amanites phalloïdes avait attiré l’attention d’un consommateur adulte (dans un cimetière, cela ne s’invente pas !). Il n’avait pas hésité à « tester » leur comestibilité. Il a été sorti d’affaire grâce à une équipe médicale compétente mais nous ne connaissons pas à ce jour les séquelles de cette consommation imprudente en raison du secret médical qui couvre ce dossier.

 

 

Le syndrome phalloïdien :

Incubation longue, d’une durée supérieure à 6 heures après l’ingestion : une intoxication potentiellement mortelle doit être suspectée. Responsable de 90 à 95% des décès liés aux champignons

Symptôme = signe de l’intoxication : ex : nausées, diarrhées, hallucinations, sueurs, modification du rythme du cœur…

Syndrome : regroupement de symptômes

 

Quelques responsables :

Amanites : Amanita phalloides, Amanita virosa, Amanita verna, ...                                       

Lépiotes : Lepiota helveola, L. brunneoincarnata, L. josserandii, ...                                          

Galères : Galerina marginata

 

Amanita-phalloidea.jpg

Amanite-phalloide--3--copie-1.jpg

 

Amanita phalloides limace                                               Amanites phalloïdes  (Amanita phalloides)

Lepiota cristata Cons 10.06.JPG                                                       Lépiote crétée   (Lepiota cristata)

                   Cette petite lépiote est dangereuse comme toutes les petites lépiotes.


Symptomatologie

Incubation silencieuse de plus de 6 h puis successivement :

       Gastro-entérite aiguë (forte diarrhée)

       Rémission trompeuse possible

       Destruction du foie et/ou insuffisance rénale majeure

Décès pouvant survenir entre le 6e et le 10e jour

 

Traitement

Il doit être mis en œuvre rapidement.

En raison des progrès de la réanimation et les possibilités de greffe du foie, le taux de mortalité est passé de 50 % (1965) à 10 %

 

Principes toxiques

Amatoxines : responsables des problèmes hépatiques

 

La présence conjointe d’un anneau et d’une volve doit alerter le ramasseur sur le risque de se trouver en présence d’une amanite phalloïde, d’où l’importance de bien cueillir le pied

En 2011 on a dénombré plus de 1600 intoxications avec 45 graves dont 32 syndromes phalloïdiens  (dont 2 ayant conduit au décès)

 

Le 13 et 14/10/2012, à l’exposition du Club mycologique et botanique de Meyzieu, plusieurs visiteurs ont indiqué « tester » des champignons de manière régulière sans s’inquiéter de savoir si ces espèces présentent un risque. C’est ce comportement qui amène à consommer des espèces mortelles ou toxiques.

Le 14/10 : une personne est venue avec un spécimen de champignon qu’elle a récolté en abondance et « en boutons ». Alors qu’elle en consommait chaque jour depuis 3 jours, elle s’apprêtait à en faire consommer à ses petits enfants. Il se trouve que par le plus grand des hasards il s’agissait seulement dAgaricus xanthoderma (à odeur très forte d’encre) dont les conséquences gastriques sont loin d’être aussi graves que celles dues à l’Amanita phalloïdes ou à certaines lépiotes. Sans trouver d’avis formel auprès de différents pharmaciens, elle a pris conseil auprès d’un de ses voisins qui lui a indiqué une méthode de contrôle pour le moins originale digne du Moyen-Âge: « ajouter de l’ail à sa préparation et, si le champignon ne verdit point, c’est que le champignon est comestible ».

Notre sympathique personne a donc testé la comestibilité de sa récolte en ajoutant de l’ail à sa préparation et ne voyant pas de vert …Qu’en aurait-il été s’il avait été question de très jeunes amanites phalloïdes « en bouton » ou de sa forme blanche ? et si ses petits enfants en avaient consommé ?

 

Règles de consommation

       Exemplaires

      ramassés jeunes

      ramassés en bon état

      correctement déterminés

      bien conservés (au frais)

      bien cuits

      consommés en quantité modérée et jamais à plusieurs repas consécutifs

       Prudence, en particulier pour les enfants, femmes enceintes, personnes âgées etc.

 

Dans tous les cas, la consommation de champignons requiert la plus grande prudence, le risque toxique étant parfois mortel par atteinte des reins, du foie et d’autres organes.

Indépendamment de leur toxicité naturelle, un nombre de champignons dits comestibles peuvent accumuler des métaux lourds (pollution industrielle), des pesticides ou des engrais (pollution agricole) ou encore des radioéléments (pollution radioactive).

 

Enfin, une morale écologique et civique de la cueillette est indispensable : les champignons poussent dans des bois privés ou publics et l’on doit respecter la cueillette et les lois sur la propriété d’autrui notamment.

 

Espérance Bidaud

Présidente FMBDS

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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 18:17

Elle n’est pas solitaire ! Lundi 8 octobre, nous en avons trouvé une trentaine sur un talus exposé au sud à la Côte d’Hyot près de Bonneville. La plupart étaient cachées dans l’herbe. Autrefois, ces côteaux ensoleillés étaient occupés par de la vigne. Nous en avons d’ailleurs retrouvé un pied.

Amanita-strobiliformis-A-solitaire-Cote-d-Yot--5-.jpg

 

12-10-08-Amantaria-strobiliformis-solitaria-Cote-d-Hyot--4.JPG

 

Cette belle amanite blanche de grande taille aime la chaleur, c’est une espèce thermophile. Elle pousse toujours sur des terrains calcaires,  à la lisière de bois de chênes et de charmes, dans des prés à orchidées  p. ex.

 

12-10-08-Amantaria-strobiliformis-solitaria-Cote-d-Hyot--2.JPG

 Le chapeau est charnu, blanc, recouvert de flocons verruqueux. Les lamelles sont épaisses, blanches ou crème, à arête floconneuse. Le bulbe ovoïde est formé de plusieurs bourrelets.

L'anneau crémeux s'écrase sous le doigt, il est fugace. Il est placé très haut sur le pied, accolé aux lamelles.

Le chapeau n'est pas détachable du pied, ce qui est rare chez les Amanitacées.

 

Amanita strobiliformis A solitaire Côte d'Yot (3)

Les amanites se  développent à l’intérieur d’un « œuf ». Lorsque le champignon grandit, le voile se déchire, il subsiste une volve au pied et des restes de voile sur le chapeau. La membrane (voile partiel) qui protégeait  les jeunes  lames forme alors l’anneau.  Chez l’amanite solitaire, l’anneau est très fragile, on dirait de la crème de lait, il disparait très rapidement. Et la volve, à la base du pied est friable et donc peu visible : « strobiliformis », en forme de toupie ?

 

Amanita strobiliformis A solitaire Côte d'Yot

 C’est-parait-il- un excellent comestible à condition d’enlever la cuticule. Nos amis qui l’ont goûtée, ne l’ont pas beaucoup appréciée….

 

Nous avons trouvé ces champignons tellement beaux que nous  les avons laissés, sauf 2 individus que nous avons cueillis pour les séances de détermination des sociétés d’Annecy (lundi soir) et de Faverges (mardi soir).

 

De toute façon, la prudence s’impose ! On peut la confondre avec d’autres amanites blanches (Amanita virosa, Amanita verna, Amanita phalloides var. alba ) qui causent des intoxications graves souvent mortelles.

 

Les Amanites :  pour le meilleur (Amanite des Césars, Amanite rougissante, Amanite vaginée…) …. et pour le PIRE (Amanite phalloïde, Amanite vireuse, Amanite panthère…) !  PRUDENCE !

 

                                                                                      Claudie

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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 16:36

Des panneaux sur « Jean-Jacques Rousseau et la botanique », pour fêter l’année Rousseau, le Tricentenaire de sa naissance. « Je raffole de la botanique : cela ne fait qu'empirer tous les jours. Je n'ai plus que du foin dans la tête, je vais devenir plante moi-même un de ces matins…" écrit-il le 1er août 1765

 

 

Rousseau.jpg

Des plantes invasives  étaient présentées : le solidage, l’arbre aux papillons, l’onagre, l’impatience de l’Himalaya,  l’ambroisie,  et surtout la Renouée du Japon.

Depuis 2011, différentes techniques de lutte contre la Renouée sont testées sur différentes placettes au Plan d’eau de Marlens.

11 plantes invasives 2012 (1)

Plantes-invasives--2-.jpg

 

Nous avons été heureux d’accueillir  « 12 secrets de plantes », une exposition itinérante prêtée par l’Association Jardins du Monde Montagnes (Ilona Mezei du Parc des Bauges) : « Dis-moi, que faisais-tu, que fais-tu, que ferais-tu avec ces plantes ? » Un panneau présente la démarche suivie par l’association pour mener l’inventaire du patrimoine ethnobotanique des Bauges et de Chartreuse. Des panneaux présentent 12 plantes, leur environnement, leurs usages et leur place dans la vie des montagnards : la vulnéraire, la gentiane jaune, le chanvre, le cyclamen, le frêne, l’ortie,  l’arquebuse, la  botryche lunaire, la grande berce, l’arnica, le calament,  la mélisse des bois et le sureau noir.


Expo plantes Bauges Iona

   Après la mise en place de l’expo, c’est  l’apéritif préparé par Fifine et Mimile  pour l’inauguration.

   Puis nous nous mettons  à table. L’excellent repas mijoté  par Odile a été bien apprécié !


13-repas-lundi-midi--1-.jpg

 

 

  A 14 h, les visiteurs sont arrivés…. A l’accueil, on pouvait  observer à la loupe binoculaire des tiques et d’autres petites bestioles plus sympathiques.


 D’après le comptage  des  « dames » à l’accueil  nous avons eu  600 entrées.  La brocante du dimanche nous a aidés à atteindre ce beau chiffre !

 

Le lundi, nous avons reçu plus de 200 enfants ( 9 classes des écoles Cassin et Viuz).

Le démontage de l’expo est beaucoup plus rapide que la mise en place !!

15--on-range---1-.jpg

16-on-range---2-.jpg

 Un grand merci à tous ceux et celles qui ont contribué au succès de ces 3 journées !

Maintenant il faut déjà penser à l’expo 2013 !

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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 17:20

                                  Paulette C. a réalisé ce beau  panneau annonçant le thème 2012, la forêt.

 

7 La forêt 2012 (1)

 

                                         L’arbre, un être vivant- L’arbre mort, source de vie-

arbres ont des fleurs puis des fruits

Les habitants de l’épicéa (pic noir, ips typographe etc )- Les habitants du chêne (geai, chouette hulotte, sanglier, galles…)- Les animaux de la forêt (chevreuil, blaireau, renard etc) –

 

épicéa et habitants

Chêne et habitants

Chevreuil-blaireau-renard-copie-1.jpg

Différentes espèces d’arbres et de bois – Comptines, poèmes, expressions, jeux sur le thème de la forêt…

 

Françoise D. a présenté quelques araignées des milieux forestiers (Epeire diadème, Cyclose conique, Linyphides et Lycoses).

 

8 Exxpo araignées forestières FDrouard (2)

 

L’école d’Entrevernes a  réalisé de beaux panneaux  sur  le cerf (projet pédagogique mené tout au long de l’année par la Fédération des chasseurs de Haute-Savoie  avec  3 écoles, la classe unique d’Entrevernes, les CM1 de Boëge et des CP de Megève).  J’ai appris, entre autres, que le cerf avait 2 canines et qu’on pouvait détecter la présence d’un faon caché dans l’herbe grâce à un détecteur thermique, ce qui a permis à des agriculteurs de sauver 18 faons depuis 2006 lors des foins.

 

9 Cerf Entrevernes 2012 (3)

                                            Impressionnant ce « massacre » d’un cerf à 12 cors !

Expo le cerf classe d'Entreverne (3)

                                                   Un très beau cerf réalisé en pâte à papier

 

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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 15:44

La semaine avant  l’expo, il y a eu une belle poussée de bolets, les autres espèces tardaient à sortir… Nous étions inquiets, mais nous avons quand même réussi à présenter  plus de  230 espèces  que  nos amis Henri R., Pierre R. et Marc B. ont déterminées.

 

1-determination-expo-2012--1-.jpg

 

L’amanite des Césars ( ou oronge), le bolet Satan étaient au rendez-vous …

 

2-Bolet-satan-Pt-Saleve.jpg

 

… mais l’amanite phalloïde, champignon mortel, n’est arrivée que le dimanche, dans sa forme blanche, pas dans sa forme typique, dommage ! Une semaine plus tard elle poussait en abondance. Voici une assiette pleine à ras bord, photo prise à l’exposition de l’association d’Annecy samedi  29 septembre.

 

3-Amanita-phalloides--expo-Annecy-2012-mise-en-place--2-.jpg

 

Les champignons en bois de Noël B. font l’admiration de tous ! Cet hiver, notre ami a sculpté un 4e plateau, avec une belle morille blonde, des trompettes de la mort, des rosés des prés, des collybies, un clitocybe géotrope (ou tête de moine !), des châtaignes … Quel beau travail !

 

4-champis-bois-de-Noel.jpg

5-champis-en-bois-de-Noel--2-.jpg

 

Christophe R., un passionné de géologie,  a présenté des vitrines de fossiles.

 

6 géologie Christophe Richard (1)

 

6-Geologie-2.jpg

 

                                                                                                   A suivre !

 

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22 septembre 2012 6 22 /09 /septembre /2012 22:32

 

  Je suis très heureuse de vous présenter  quelques-unes de mes captures .

 

Brocatelle d'or Camptogramma bileneata 178

                                                          La Brocatelle d’or, Camptogramma bilineata

Autographa-bractea-Feuille-d-or--166---3-.jpg                                                                La Feuille d’or, Autographa bractea

 

Celadon Campaea margarita Phalènes                                                                Le Céladon, Campaea margarita

 

Citronnelle rouillée Opisthograptis luteolata 179                                                           La Citronnelle rouillée, Opisthograptis luteola

Eilema cf complana Lithosie aplatie- Manteau à tête jaun

                                                                Une Lithosie 


Halias du hêtre Pseudoips prasinanus

                                                             La Halias du hêtre, Pseudoips prasinanus 

 

Triple Raie Aplocera plagiata Phalènes                                                                     La Triple Raie, Aplocera plagiata

 

Deilephila-porcellus-Petit-Sphinx-de-la-vigne.jpg                                                Le Petit Sphinx de la vigne, Deilephila porcellus



Et d’autres que je n’ai pas su nommer…

 

papillons-4869.jpg

                                          Scopula immutata, la Phalène des pâturages, l'Acidalie invariable

 

papillons-4915.jpg

 

Parfois, j’ai eu la surprise de voir arriver d’autres « petites bêtes » attirées elles aussi par la lumière.

 

Prionus coriarius

                                               Un beau longicorne, le Prione tanneur (Prionus coriaria) .

Linné l’a dénommé ainsi, car la coloration et l’aspect de la carapace rappelle la texture du cuir.

 

Limace

                                                                                    une limace

 

Opilion

                                                                                     un opilion

 

Panorpa germanica

                                                                          une panorpe (Panorpa germanica)

 

Chrysope et

                                                                             et aussi une chrysope.

 

C’est merveilleux, vous ne trouvez pas ?

 

Louise

 

Nul doute que ces beaux papillons  par leur couleur, leur forme variée, leurs motifs, vont inspirer Louise pour la création de nouvelles œuvres.

 

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20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 17:36

 

 

 

Samedi 22 septembre 14h -18 h

Dimanche 23 septembre 10h - 18h

Lundi 24 septembre réservé aux scolaires

 

Salle Polyvalente de Faverges - Entrée libre

 

 

 

·     Exposition de champignons

Boletus edulis 3

·     Les arbres, la forêt

Sous-bois.jpg

·     Le cerf, par l’école d’Entrevernes

les-bois.jpg

·     La Renouée du Japon au Plan d’Eau de Marlens

et autres plantes invasives

Renouee-du-Japon-touffes-9.9.06.JPG.jpg

·     12 secrets de plantes, exposition d’Ilona Mezei des Bauges

Arnica montana

 ·     Un peu de géologie, fossiles... par Christophe Richard

vitrine part.droite

 ·     Sur les pas de Jean-Jacques Rousseau botaniste

Rousseau 2012 panneaux ( 0)

 ·     Diaporamas

·     Observations à la loupe binoculaire

 

 

 

                           Venez nombreux !

 


 


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16 septembre 2012 7 16 /09 /septembre /2012 22:15

 

Les papillons de nuit ne portent jamais des antennes en massue mais des antennes de forme différente, en forme de fil,  de peigne ou  de plume.


                                               Antennes filiformes pour ce petit papillon.

antennes filiformes 2

 

                                         Antennes pectinées pour la Harpye fourchue (Furcula furcula)

antennes en peigne Furcula furcula Harpye fourchue

 

                                           Antennes plumeuses pour cette Boarmie.

antennes plume cf Boarmie

 

On peut aussi observer la position des ailes .

 

Ailes étalées au repos chez les papillons de jour.

 Voir photo ci-dessus du Grand Collier argenté (Boloria euphrosyne)

Ailes rabattues en toit chez les papillons de nuit.

 

Autographa bractea                                               Par exemple, la Feuille d’or (Autographa bractea ).

 

En principe seulement… car certains papillons de nuit ont les ailes étalées !

Timandra comae Timandre aimée, Talisman

                             Ainsi la Timandre aimée appelée aussi le Talisman ou l'Anguleuse (Timandra comae)

 

Je me détends en buvant une bière… J'observe attentivement ces papillons à l'aide d'une loupe, j'essaie de les retrouver sur mes livres pour les identifier et leur donner un nom. Ce n'est pas toujours facile !

Mais je vous conseille de faire comme moi, vous verrez des petites  merveilles nocturnes !

 

   

identific-livres.jpg

 

                                                                                                                           Louise (à suivre...)


 


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10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 13:05

Vous connaissez notre amie hollandaise Louise ? C’est elle qui réalise de très belles œuvres en tissu représentant la nature…( cf blog  17 octobre 2011, Expo d’automne du Groupe Nature)

 

Louise-dans-son-atelier-01-09-12--14-.JPG

                                                                          Louise dans son atelier.

 

patch-animaux.JPG

 

Louise-01-09-12--1-.JPG

 

Louise-01-09-12--10-.JPG

  Louise craint la chaleur, elle nous a demandé une fois si on ne pouvait pas faire des sorties nature…la nuit !

Non, alors elle s’est mise à chasser les papillons…de nuit !

 

drap

Cet été, un soir… Le ciel était noir et j’espérais un orage avec de la pluie pour mon jardin. La température était d’environ  27 degrés.

Je me demandais s’il y avait des papillons nocturnes  par ce temps…

 

J’habite à Alex, au pied des  Dents de Lanfon,  à 8OO mètres d’altitude. Ma terrasse est  à l’est de la maison, à côté  d’un pré où se trouvent en ce moment quelques chevaux.

Je suspends avec  des pinces à linge un drap blanc sur mon parasol et je  fixe le drap en bas avec quelques pierres par terre.

J’ai une lampe assez forte qui me sert  pour le bricolage, elle donne une belle lumière, je l’installe devant  le drap.

 

papillons sur le drap

 

 A environ 22.OO heures  la fête commence…

 

Par rapport à d’autres endroits  la récolte est peut-être assez maigre… Mais  il me suffit de voir pour la première fois un papillon pour que je sois très heureuse !

 

Brocatelle d'or Camptogramma bileneata 178 (2)

                                                            La Brocatelle d'or, Camptogramma bilineata

 

La nuit, ces papillons s’approchent des lumières et notamment de celles qui émettent des ultraviolets. Le jour,  ils se tiennent immobiles, cachés, les ailes repliées en toit.  Les chenilles  se dissimulent pendant  la journée et sortent la nuit pour manger.

 

 

 

Louise

(A suivre)

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