Recettes avec l'Ail des ours

Mes recettes :

Cake à l’ail des ours :

Il faut 100 gr de feuilles d’ail des ours environ ou une poignée environ,

3 œufs,

150 gr de farine,

1 sachet de poudre levante,

1 petit verre de lait (ou 120 ml),

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

Sel,

Poivre.

Préparation :

Mélangez les œufs entiers avec la farine et la poudre levante.

Incorporez progressivement le lait.

Ajoutez l’ail des ours.

Mélangez bien et ajoutez le sel, le poivre.

Faites cuire au four environ 45 minutes th. 6/7 (180°)

OU

Faites des petits sachets d’une dizaine de feuilles pour mettre dans votre congèle, pour vos salades ou plats chaud.

Je fais des petits fagots que j’enroule de film alimentaire et ensuite je congèle.

Ou

Dans un pot en verre, je coupe des petits morceaux de feuilles d’ail des ours, je recouvre d’huile d’olive, je mélange de temps en temps.
je me sers pour assaisonner mes salades ou plats chaud comme vous utiliseriez de l’huile d’olive.

Sabrina