Dernière séance de détermination, mardi 26 octobre

Nous avions encore un grand nombre de champignons à déterminer.

Certains avaient été ramenés de la réunion d’Annecy (lundi 25 octobre).

Par exemple l’hygrophore rouge ponceau, un très beau champignon

que malheureusement je ne trouve jamais !

Son nom latin : Hygrocybe punicea, punicea du nom de la grenade Punica granatum, fruit rapporté d’Afrique du Nord au moment des Guerres Puniques, donc rouge couleur de grenade… « Rouge ponceau », c’est le nom du colorant alimentaire 6R (E 126), ponceau serait un synonyme de coquelicot…

C’est un hygrophore de grande taille, le chapeau a une belle couleur rouge vif, et le pied est long, robuste, fibreux, jaune.

Les Suisses l’appellent le « Genevois » car il a les mêmes couleurs que la ville de Genève. Vous connaissez le drapeau genevois, d’un côté jaune avec un aigle bicéphale, l’autre côté est rouge avec une clé…

C’est, paraît-il, un excellent comestible. Mais il est rare. Notre ami Pierre R. (il habite à Sales près de Rumilly) prend bien soin de sa station, il en cueille très peu, pour protéger la station.

Nous avions aussi des tricholomes colombettes tout frais, cueillis, eux aussi, par Pierre.

D’un blanc soyeux, avec souvent une petite tache bleue à la base du pied (elle n’est pas visible sur la photo)…

Et des tricholomes  équestres que j’avais cueillis à Arnand. Jadis je les cuisinais et on se régalait. Mais depuis l’affaire du « bidaou » qui a fait mourir plusieurs personnes dans les Landes, on se méfie, car les 2 champignons sont très proches.

Ces 2 photos ont été prises à la réunion d’Annecy : les champignons sont dans des assiettes.

A Faverges, on couvre les tables de papier journal et on pose les champignons dessus…

Vous voyez le pain d’épices que Colette a apporté pour fêter la dernière séance ? C’est sympa, merci Colette ! N’oublie pas de nous donner la recette ! Il est excellent !

 Et puis nous avions aussi  un fruit de Magnolia à grandes fleurs avec ses belles graines brillantes, rouges, donné par Jo.

Ce magnolia originaire du sud-est des Etats-Unis fleurit en début d’été. Il a  de très grandes fleurs blanches et des grandes feuilles  persistantes, coriaces, brillantes.

Nous avons regardé à la loupe binoculaire une petite bestiole que Colette a trouvée dans du bois : Claudie pense que c'est un coléoptère xylophage (Anobides) dont les larves forent le bois, peut-être Ptinus pilosus, appelé "spider beetle" car l'insecte, surtout la femelle, ressemble un peu à une araignée.

Et nous avons  regardé la tique qui s’était fixée sur mon épaule et qu’on a retirée à l’aide du tire-tiques…En espérant que c’est la dernière de l’année et qu’elle ne va pas me transmettre la maladie de Lyme !

Donc c’était la dernière séance de détermination de la saison. Merci à tous ceux qui sont venus régulièrement.

Si vous voulez progresser, continuez à regarder votre livre, le « Bon » et les notes que vous avez prises pendant les séances….

Rendez-vous le 16 novembre pour le 1^e diaporama de l’hiver, préparé par notre ami Roland M-L.

Monique