« Les champignons, intoxications » Diaporama commenté par Henry Prud’homme, pharmacien et président du Groupe Nature Mardi 8 octobre, à 20 h, à Faverges, Maison des Associations (au-dessus d

3 Octobre 2013

Entrée libre

Durant le mois d’octobre 2012, l’Institut de veille sanitaire a répertorié 664 cas d’intoxications dont 3 décès liés à la consommation de champignons.

En automne 2011, on a dénombré 1600 intoxications avec 45 cas graves dont 32 symptômes phalloïdiens (provoqués par la consommation de l’amanite phalloïde), 2 ont conduit au décès.

Ces intoxications sont la conséquence, dans la majorité des cas, d’une confusion avec des champignons comestibles.

On continue à mourir par imprudence, par ignorance ou par excès de confiance.

Ne consommez jamais un champignon dont l’identification n’est pas certaine !