Fraises « feuillues », des fraises vraiment bizarres !

Le 29 septembre, notre amie Marité a ramené sa fraise (au sens propre) à notre exposition d’automne…. Une drôle de fraise qu’elle a cueillie dans son jardin : une fraise rouge, c’est normal, mais couverte de minuscules feuilles vertes, ce qui a provoqué beaucoup de curiosité !

Le fraisier fait partie de la famille des Rosacées, une famille importante, remarquable par la grande diversité de ses fruits. De nombreux fruits comestibles font partie de cette famille, p. ex. la pomme, la poire, la prune, la pêche, la cerise, la fraise, la framboise, la mûre, la nèfle, l’amande etc… Les fruits des Reines des prés, des Aigremoines, des Pimprenelles, des Potentilles, des Benoîtes, de la Dryade, des Alchemilles, des Aubépines, des Cotoneasters etc. sont moins connus.

En fait, la fraise n’est pas un fruit au sens botanique du terme, mais un faux fruit.

Ce qu’on mange, c’est le réceptacle floral devenu charnu et sucré. Et les vrais fruits, ce sont les petits grains qui se trouvent à la surface du réceptacle, on appelle ces petits grains « akènes ». Pour se reproduire, le fraisier n’utilise pas ces akènes, il se reproduit par multiplication végétative : les stolons s’enracinent et donnent une nouvelle plante.

Notre fraise anormale présente des petites feuilles aux endroits occupés habituellement par les akènes.

On peut appeler cette anomalie « phyllodie ». C’est un cas de tératologie (du grec « monstre » et « étude de »).

Nous avons tout de suite pensé qu’il s’agissait de la germination des embryons contenus dans les akènes, donc de très jeunes pousses de fraisier…

Une autre possibilité nous a été proposée par Marc-André Selosse, Professeur du Muséum national d'Histoire naturelle et Président de la Société Botanique de France.   

Il pourrait s’agir d’une mutation homéotique. Les gènes homéotiques déterminent le plan d’organisation d’un être vivant. La mutation provoquerait alors des modifications du plan d’organisation de la fraise, et des petites feuilles seraient produites à la place des akènes…

Quinze jours plus tard, Marité nous a invitées à venir voir son carré de fraises : d’autres fraises anormales avaient poussé, nous avons fait des photos …

C’est curieux, non ?

Avez-vous déjà vu des fraises « feuillues » ?  

Quelle explication donnez-vous à ce phénomène ?

Monique et Claudie

NB : Dans l’expression « ramener sa fraise », il ne s’agirait pas du fruit mais de la tête (ou de la collerette plissée que les hommes portaient jadis autour du cou ?). Le prétentieux ramène sa fraise en intervenant dans une discussion alors qu’il ferait mieux de se taire…